怎么做的辣椒酱不会坏(辣椒酱的做法一年都不坏)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 20:35
刘伟伦网友提问：
怎么做的辣椒酱不会坏
优质答案：
一、第一个留意事项首先，腌制辣椒酱的时候，辣椒洗净一定要吹干，上面不能有生水。第二要放适量的生姜。生姜不仅有调味的作用，也有防腐杀菌的作用。
二、第二个留意事项就是一定要放足盐，盐是自然的防腐剂。按照100斤辣椒七斤盐的比例，这样制作的辣酱不轻易坏。
三、第三个小妙招就是在辣椒酱里面放少量的白酒，不能不仅能够增香，而且能够防腐。加长保质期。
四、第四个小妙招就是制作好的辣椒酱在上面封一层油，不仅能够增香，而且有能够阻尽空气。防止变质，达到长期保存的目的。
五、第五个小妙招。做好的辣椒酱一定要用密封罐。拧紧保存，这样隔尽了空气，就能够加长保质期。
六、第六个留意事项是，制作好的辣椒酱一定要放在避光低温处冷躲，可以放进冰箱冷躲。留意以上6点，那么你制作的辣椒酱就可以达到长期保存的目的。
以上就是辣椒酱,妙招,目的的相关信息资料了，希望能帮到您。
