制作糖粉为什么要加玉米淀粉(只用玉米淀粉做糖)
谢瑜爱网友提问：
制作糖粉为什么要加玉米淀粉
优质答案：
一、做糖粉加玉米淀粉的原因是为了防止糖粉放置时间过长，受到潮气导致糖粉结块。玉米淀粉有很好的防潮作用，玉米淀粉可以根据你放置时间的是非来决定，然后和白糖一起放进料理机搅拌，最后过筛就完成了。
二、制作糖粉的时候，加进一些玉米淀粉，能够起到防潮的作用，保护糖粉经过长时间的放置不会受潮凝聚，假如糖粉凝聚，就不可以使用了，而且糖粉非常细腻，稍微受潮就会结块，平时保存也需要放到干燥的地方。
三、一般糖粉和玉米淀粉的比例最高在10：1，100克糖粉放10克玉米淀粉，可以根据放置时间的是非来放置玉米淀粉，范围可以控制在糖粉里含有的淀粉为3%到10%之间，假如你的糖粉是做了即可使用完的，可以不放淀粉。
以上就是玉米淀粉,时间,可以根据的相关信息资料了，希望能帮到您。
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