糖粉的制作方法及配方(糖粉的做法)
苏秀柔网友提问:
糖粉的制作方法及配方
优质答案:
一、糖粉的制作方法很简单,直接用料理机将白砂糖研磨成粉状,就能得到糖粉。糖粉制作的材料有白砂糖或者冰糖,这两种制作糖粉的性质是不一样的,还需要看糖粉的保存时间来添加一些玉米淀粉。
二、首先预备一些白砂糖,白砂糖分为细白砂糖和粗白砂糖,这两种都可以使用,在家里制作的话建议用细白砂糖,比较好打磨,假如用冰糖的话就更加麻烦了。
三、假如你想做出来的糖粉保存时间较长,可以加一些玉米淀粉,白砂糖和玉米淀粉的比例为10:1,假如你是即做即用,就不用放置玉米淀粉,由于玉米淀粉是用来防止糖粉受潮结块的,只有放置久了才会受潮。
四、这些配方都预备好后,就可以直接将白砂糖和玉米淀粉混合放进破壁机,打开破壁机的研磨功能,假如想要糖粉细腻可以多研磨几次,最后过筛,糖粉就制作好了。
以上就是白砂糖,玉米淀粉,制作方法的相关信息资料了,希望能帮到您。
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