玉米油曲奇饼干的做法(玉米油做曲奇饼干的做法)

陈姿茜网友提问：

玉米油曲奇饼干的做法

优质答案：

一、先来预备材料，将低筋面粉和奶粉放在一起混合均匀，牛奶和玉米油放在一个干燥碗中，充分搅拌均匀成乳白色，预备打蛋器。

二、预备玉米油，糖粉和盐放进小盆中搅拌一下，电动打蛋器开高速打发至颜色发白，体积膨胀。

三、少量多次加进牛奶和玉米油的混合物，一边加进一边打发，每次都要充分打发均匀再加进下一次。

四、最后打好的样子是这样的乳膏状，有点像沙拉酱

五、将低筋面粉和奶粉的混合物过筛到盆中，一定要过筛，也是曲奇饼干酥掉渣的重要因素。

六、用刮刀采用压拌，翻拌，切拌的方法，混合均匀，至没有干粉没有，没有颗粒物就可以了，不要过度搅拌

七、在裱花袋中放进18齿中号裱花嘴，然后装进做好的曲奇面糊，在裱花袋头端剪开口，用普通裱花袋就可以，配方的面糊是很好挤的。

8、烤盘中提前展好油纸，裱花袋垂直于烤盘，随着挤出直径约为2厘米的曲奇饼干。

9、用风炉烘烤，烤箱以160度进行预热，开启风炉烤模式，烤20分钟

10、时间到，取出烤盘，晾凉即可。

以上就是玉米油,打蛋器,均匀的相关信息资料了，希望能帮到您。