曲奇饼干的具体做法(曲曲奇饼干的做法)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 19:05
陈盈妃网友提问：
曲奇饼干的具体做法
优质答案：
一、用料：黄油160g、低筋面粉180g、砂糖40g、蛋黄3个、杏仁片适量、蓝莓适量。
二、黄油软化后加进糖打发成蓬松泛白状态。
三、加进2.5个蛋黄，继续打发至完全溶于黄油（剩下的半个蛋黄留着备用）。
五、带上手套揉成光滑面团，因鸡蛋大小不同，低筋面粉吸水性不同，假如觉得面粉太稀，可以适当增加点低筋面粉，千万别加多哦。
六、这个配方的量可以分成30个，每个大约14～15克左右，刷上蛋液，点缀上自己喜欢的水果或者坚果。
七、烤箱预热后，上下170°，25分钟出炉晾凉，等装好还是那句话，不同烤箱有温差，请观察上色情况，实在确认不了，拿一个出来试试。
以上就是面粉,黄油,蛋黄的相关信息资料了，希望能帮到您。
