蒸大米放什么不粘锅(蒸米加什么不粘锅)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 19:47
赖裕翔网友提问：
蒸大米放什么不粘锅
优质答案：
一、放油
蒸大米前放一点油煮出来的米会更好吃，口感更加软糯香甜，颗粒分明，一点也不会粘锅，假如放的是猪油，味道可能会更好，就算是陈米也能像新米一样好吃，蒸之前也可以将米饭浸泡一会，这样口感会更好。
二、放醋
蒸米饭放醋实在是和放油差未几的效果，放醋的比例为1斤米可以放1毫升醋，放醋的原理为醋遇热蒸发，可以让米里面的淀粉充分的溶解，从而使米饭口感更佳，并且还能防止米饭放久了坏掉。
三、焖饭
焖饭是必不可少的步骤，这样能够有效防止米饭粘锅，等饭蒸好后关掉火或者电源，不要揭开锅盖，让饭焖上几分钟，这样米饭的口感会更松软，也不会粘锅。
以上就是米饭,口感,大米的相关信息资料了，希望能帮到您。
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