炒意大利面的家常做法(炒意大利面怎么做好吃窍门)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 19:13
蔡智强网友提问：
炒意大利面的家常做法
优质答案：
一、预备食材：意面1把、番茄1个、鲜虾8个、大蒜3瓣、洋葱半个、黄油1块、蚝油1勺、酱油1勺、盐适量
二、洋葱和番茄切小块，大蒜切碎，鲜虾往头、往足、往虾线后开背。
三、锅里放适量净水，水开后放进意面和适量盐，煮8-10分钟后捞出过冷水备用。煮意面时放盐，意面熟得快，且不易成坨。捞出后过一遍冷水，口感会更好。
四、干净的锅里，放进1块黄油，开小火煮至黄油融化。黄油的熔点比较低，若是火太大了轻易焦化。放进虾仁，煎至两面变色后盛出备用。
五、留底油，把大蒜和洋葱炒香。放进番茄，翻炒至番茄软烂。加进蚝油和酱油，翻炒均匀。倒进1碗水，继续翻炒成浓稠的酱汁。
六、放进意面，快速拌匀。放进虾仁，继续拌匀，即可盛盘。
以上就是放入,黄油,翻炒的相关信息资料了，希望能帮到您。
