鸡心的营养价值及危害(鸡心有营养吗?)
程巧欢网友提问：
鸡心的营养价值及危害
优质答案：
一、营养价值:补充人体营养：鸡心中富含多种营养物质，主要以丰富的蛋白质、脂肪、维生素、铁、钾、磷等微量元素为主，适量食用能够为人体补充多种必须的营养物质及微量元素，鸡心中的铁属于血红素铁，更轻易被人体吸收，能辅助纠正缺铁性贫血；帮助保护视力：鸡心含有丰富维生素A，适量服用鸡心对于夜盲症有一定的改善效果；帮助睡眠：中医以为，鸡心味甘、性平，进心经，有镇静安神、益气补血的功效，适量食用可以促进睡眠。
二、危害:加重肝脏负担：鸡心中含有的维生素和铁元素，这些物质主要通过肝肾代谢，过量食用会加重肝肾的负担，肾病患者应尽量少吃；肥胖、高血脂：鸡心中胆固醇含量高，轻易引起肥胖、高血脂、高血压等疾病，严重时还会诱发心血管疾病；诱发痛风：鸡心中嘌呤含量比较高，过量食用会引起高尿酸血症或痛风等疾病，所以痛风患者应尽量少吃或不吃。
以上就是鸡心,痛风,维生素的相关信息资料了，希望能帮到您。
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