煮冷面是开水下锅还是冷水下锅
黄台育网友提问：
煮冷面是开水下锅还是冷水下锅
优质答案：
一、煮冷面无论是冷水下锅还是热水都可以，我们可以根据自己的喜好做决定。不过很多人都是习惯热水下锅煮冷面的，由于这样可以防止面在煮的过程中黏在一起，煮制的时间也会缩短一些。
二、若是用冷水下锅的方法煮冷面的话，我们就要在煮面的过程中常用筷子搅拌一下锅中的面，这样才能防止冷面在煮的过程中黏在一起，从而不影响我们的食用体验，不过这样能够让面条熟的更加均匀，吃起来口感好一些。
三、煮冷面时还需要留意的是，在开始煮冷面之前要将冷面放在凉水中浸泡一段时间，并且可以在冷面煮熟之后将它放进冷水中过凉，这样做出来的冷面也更加有弹性。
以上就是冷面,冷水,过程中的相关信息资料了，希望能帮到您。
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