买的带鱼段还用处理吗(买好的带鱼段还用再清理吗)
李平杰网友提问:
买的带鱼段还用处理吗
优质答案:
一、一般情况下,买回来的假如是冰带鱼段,我们要将它放到水里进行化冻,解冻之后还需要清理掉内脏以及鱼鳃,清理的时候鱼腹部的血也需要清理干净,要不然吃的时候会感觉有一股苦味,非常影响口感。
二、假如是没有冰冻的带鱼段,我们也是要进行处理的,在上述步骤上往掉解冻这一步既可以了,另外,带鱼鳞片和鱼体粘的非常牢固,用手搓不轻易清理干净,讲义将它放到热水中烫10秒钟,然后再立即浸进到冷水里面,这样再清理就会很轻易了。
以上就是带鱼,干净,就会的相关信息资料了,希望能帮到您。
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