生蚝怎么保存方法(带壳生蚝怎么保存)
罗玮婷网友提问:
生蚝怎么保存方法
优质答案:
一、生蚝洗干净,假如没有洗干净就保存的话,生蚝有非常大的腥味。把生蚝浸泡在水里,然后加点盐,大约浸泡一个小时之后,生蚝里面的污渍就会自动地清洗出来。然后再用食用碱清洗几遍就可以了,清洗干净的生蚝就可以保存了。
二、生蚝可以选择冷躲,把生蚝用保鲜袋装好,放在冰箱里冷躲,这是最方便的一个保存方法,可以使生蚝保存的很新鲜。也可以用盐保存,盐有防腐化的作用,可以把生蚝用盐拌一下,然后放在冰箱里保鲜。
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