买的猪肉有股怪味道是怎么回事
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 14:52
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黄秀峰网友提问：
买的猪肉有股怪味道是怎么回事
优质答案：
一、腥味：肉类会带腥味是因肉类中含有大量的蛋白质、氨基酸、卵磷脂等营养物质，经过环境与自身的细菌作用，会产生多种带腥味的物质。
二、变质的味道：猪肉不够新鲜，也有可能是将要坏掉的猪肉经过简单的处理，包装袋中闷热的环境加速猪肉变质，能闻到明显的变质味道。
三、注水猪味道：发生氧化、酸败产生的异味，通常是脂肪氧化变质的表现，相较于正常鲜猪肉味道更淡。
以上就是猪肉,腥味,味道的相关信息资料了，希望能帮到您。
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