杜兰面粉是什么粉(杜兰粉的特点)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 14:57
吕天茹网友提问：
杜兰面粉是什么粉
优质答案：
一、杜兰面粉是一种以杜兰小麦为原料制成的面粉，这种小麦质地相比于其他小麦而言更加坚硬，因此人们又会将这种小麦称为“硬粒小麦”，它主要生产于加拿大、美国等地。
二、杜兰面粉一般都被人们用来制作意大利面，由于它的原料具有高密度、高硬度、高筋度等特性，所以才能制作出意大利面这种这种口感紧实且还有一定的弹性的面条。
三、我们平时在熬煮由杜兰面粉制成的意大利面的时候，可以在熬煮意大利面以前往锅中加进适量的食盐，这样做可以让最后烹饪出来的意大利面的口感更有弹性。
以上就是意大利,面粉,小麦的相关信息资料了，希望能帮到您。
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