温水泡木耳泡多久合适(凉水泡木耳需要泡多久)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 14:49
陈坚顺网友提问：
温水泡木耳泡多久合适
优质答案：
一、温水浸泡木耳1小时左右即可。新鲜木耳里面含有卟啉，食用之后不利于健康，所以现在大部分的木耳都是晒干之后再浸泡食用的，用温水浸泡能够让干木耳慢慢吸收水分，回回到软嫩的状态，烹饪时受热也会更加均匀。
二、要是用干木耳直接烹饪的话，中间吃起来会比较硬，且也无法均匀的熟透，影响口感。另外还需要留意的是，假如木耳的块头比较小，用温水浸泡的时间也会随之缩短，通常40分钟左右就可以让其涨发至软嫩状态了。
以上就是木耳,温水,也会的相关信息资料了，希望能帮到您。
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