金针菇有酒味能吃吗(金针菇有一股酒精味还能吃吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 14:29
陈美娟网友提问：
金针菇有酒味能吃吗
优质答案：
一、金针菇有酒味最好不要吃了。金针菇有酒味说明放久了，已经开始腐败变质，是不建议吃的。
二、金针菇有酒味是由于长时间密封放置，无氧呼吸发酵了，金针菇缺氧出现的味道。被包的太久了，就像苹果躲的太久也会有酒精的味道。无氧呼吸时葡萄糖转化成酒精了。
三、当然，假如子实体颜色没变，没有出现霉烂现象。只是稍微酒味，用净水冲洗几遍，除往异味，假如不发粘，也没有异味了，吃也是可以的。
以上就是酒味,金针菇,异味的相关信息资料了，希望能帮到您。
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