苹果坏了一点把坏的切掉还能吃吗

吴佳瑞网友提问：

苹果坏了一点把坏的切掉还能吃吗

优质答案：

一、苹果坏了一点切掉不能吃了，由于苹果腐烂部分含有毒素,会从腐烂处扩散到正常处,人吃了对身体不利。

二、苹果假如是自然腐烂，会有霉菌产生，有研究测试，苹果感染霉菌以后，病斑的外延处一般也会有霉菌产生，即使挖掉腐烂的部分，也是不可以食用的，由于或多或少还会有病菌存在，食用也是不安全的，味道和营养也不及好的苹果了，这种坏果可以直接扔掉了，人吃了对身体是不利的。

三、但是苹果若由于碰撞坏了一点,食用是没有太大影响的，是可以吃的，只要把坏掉的部分切除，但是要尽快吃掉，以免放置时间久了滋生细菌，由于碰伤的部分在空气中会慢慢的有细菌生长。

四、假如是冻伤的苹果，跟撞伤的一样，也应尽快吃掉，低温造成冻伤，微生物也会侵染，造成发霉、腐烂的现象，使苹果变色。

五、平时被切开的苹果，放置时间也不宜过长，由于与空气接触就会变色，吃了对身体也是不利的。苹果在冰箱也不宜长时间储存，会由于缺氧，细胞被破坏，口感也会变差。

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