金桔冰糖熬制比例(金桔熬冰糖的比例)

王采珮网友提问：

金桔冰糖熬制比例

优质答案：

一、冰糖煮金桔要先将金桔用盐水浸泡30分钟，洗干净后控干水分备用。金桔对半切开往核。金桔和水1:1的的分量正好可以盖过金桔表面，冰糖200克，砂糖100克煮40分钟至汤汁粘稠关火，熬煮过程中多翻炒，自然冷却后放进玻璃瓶中保存即可。

二、冰糖煮金桔秋季季节很多人轻易患上感冒咳嗽，金桔有很好的润肺止咳效果，并且煮好了可以放置很久，冷躲一般可以长达1-2个月。

三、金桔400克，冰糖150克，水适量。首先将买回来的金桔用淡盐水泡30分钟后，简单搓洗一下后捞出金桔沥干水分。

四、将金橘横竖各切一刀，出一个口子能够恰好的出汁煮烂。

五、起锅放进金桔，将冰糖放进锅中，加进适当的水，水能够覆盖到金桔即可。

六、冰糖煮开煮化以后，大火煮水和金桔，不断翻搅一下水分，等到金桔慢慢煮开炸开，吸收糖水。

七、冰糖金桔煮烂熬好以后，金桔皮呈现透明，关火，然后自然冷却至30-40℃，加进一勺蜂蜜，润肺效果更好。

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