咸菜能放冰箱冷冻吗(咸菜可以冻冰箱里不)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 12:27
蔡玮玉网友提问：
咸菜能放冰箱冷冻吗
优质答案：
一、咸菜可以冷冻，但不建议放进冰箱冷冻。咸菜是用食盐等调味料腌渍后的蔬菜，有较强的咸味，可长期保存。
二、咸菜这种高盐的食品，高渗透压可以抑制微生物的生长，起到防腐的作用，因此，腌咸菜的时候都要放大量的食盐，放到室温下就可以保存很长时间，对于这类高盐的食品，放到冰箱冷冻，反而会由于盐会结晶被误以为是变质而丢掉，因此不建议放进冰箱中冷冻保存。
以上就是咸菜,冰箱,食盐的相关信息资料了，希望能帮到您。
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