如何辨别煮熟的咸鸭蛋的真假(熟的咸鸭蛋有假的吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-02 07:15
刘建宇网友提问：
如何辨别煮熟的咸鸭蛋的真假
优质答案：
一、看外观。品质好的咸鸭蛋外壳干净，光滑圆润，蛋壳呈青色;质量较差的咸鸭蛋外壳昏暗，有白色或玄色的斑点，这种咸鸭蛋轻易碰碎，保质期也相对较短。
二、摇蛋体。质量好的咸鸭蛋应该有稍微的颤抖感觉，假如感觉不对并带有异响，说明鸭蛋已经变质了。
三、煮熟后剥蛋壳。质量上乘的咸鸭蛋黄白分明，蛋白雪白凝炼，咸味适中，油多味美，蛋黄质地细沙，味道鲜美，而质量差的咸鸭蛋蛋白较烂、腐腻、咸味较大，最好不要食用。
以上就是咸鸭蛋,煮熟,蛋壳的相关信息资料了，希望能帮到您。
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