如何长时间保存香菇(香菇可以保存多少天怎么保存)
林士易网友提问:
如何长时间保存香菇
优质答案:
一、新鲜的香菇不要沾水,以免腐烂,伞朝下柄朝上放在保鲜袋里,扎几个透气孔,放在冰箱里冷躲,可保鲜一星期左右。新鲜香菇在5℃左右可以保存15天左右,但是由于在运输途中已经受到损伤,这个保鲜期会缩短,所以在冰箱中最好蕴藏不要超过一周,最佳食用期应该在3天以内。
二、想长期保存,可直接将新鲜的香菇放进保鲜袋,挤往空气,放进冷冻室冷冻一夜;第二天拿出来时会发现香菇已脱掉水分,只有表面留有水分及保鲜袋上留有密密的小水珠。这时,把香菇拿出来,用纸片吸掉香菇表面的水分之后,装进另一个干净的保鲜袋,重新放进冰箱冷冻保存。这样处理之后,新鲜香菇就变成可以直接烹饪的冻干香菇了。
以上就是香菇,新鲜,水分的相关信息资料了,希望能帮到您。
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