牛排要腌制多长时间啊
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来源:解译网
发表时间:2022-06-02 06:01
赖英贤网友提问:
牛排要腌制多长时间啊
优质答案:
二、材料:牛排、黑胡椒粒、盐巴、蒜瓣、洋葱、意面、花菜、小西红柿。
三、将牛排放在冷水中解冻至软,洗往血水;用松肉锤将牛排敲松,使肉质变松软,然后撒上黑胡椒粒、盐巴少量,加进压碎的蒜瓣和洋葱,腌制2至3小时;平底锅大火预热,倒进黄油,放进牛排。每面各煎一分钟左右,待其金黄再反复翻面;牛排煎至肉质横切面成淡粉色,就可以取出放进盘子中。倒进黑胡椒酱汁,然后用水将意大利面煮熟,放进盘子,加进配料,花菜、小西红柿,再加点番茄酱即可。
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