微波炉制作月饼的方法(微波炉可以做月饼吗视频教程)
陈彦学网友提问:
微波炉制作月饼的方法
优质答案:
一、材料:牛奶50克,椰浆20克,糖40克,生粉10克,黄油10克,鸡蛋1只,细椰蓉20克,转化糖浆(210g)、花生油(90g)、碱水(15g)、低筋面粉(300g)。
二、做法:将白糖浆、碱水、生油、面粉一点点的融合,和成面团.面粉、白糖浆、碱水、生油的比例依次为5:4:1.4:1.和好面分成小团,然后包进馅,有模子最好放进往,我没有就自己瞎捏吧,然后在表面涂蛋液(3个蛋黄一个全蛋)。放进微波炉里,不要太大的火,大约中火就好,3-5分钟拿出来看一下,并且刷一层蛋液,2-3次就好了。
以上就是碱水,生油,微波炉的相关信息资料了,希望能帮到您。
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