怎么炒酱肉丝(炒酱肉丝的做法)
刘雅琪网友提问:
怎么炒酱肉丝
优质答案:
一、食材:肉丝500g,葱白200g,豆腐皮400g,酱120g,黄瓜300g,
二、将猪里脊切成肉丝,放进盐、酱油、胡椒粉、料酒、油,搅拌均匀,腌制一定时间。将豆皮放进锅中煮熟,将葱白切成丝状,将黄瓜切成条。将甜面酱导进碗中,加进适量白糖与香油,与葱姜水混合搅拌,将腌好的肉丝裹上鸡蛋清与淀粉,拌匀。
三、将锅放到火上,放进适量食用油,待油热后,导进肉丝,炒熟后称出,将甜面酱倒进炒匀,倒进肉丝上翻炒,待所有肉丝均匀的沾上酱汁即可。
四、将肉丝称到碟中,将葱花洒在肉丝上,将黄瓜与豆皮摆在肉丝两侧,这样一道美味的京酱肉丝就做好了。
五、吃的时候用豆皮卷进适量的肉丝、葱花与黄瓜包裹起来,吃起来即有黄瓜的清脆可口,又有肉丝的美味多汁,非常好吃。
以上就是肉丝,切成,黄瓜的相关信息资料了,希望能帮到您。
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