泡芙中间不熟什么原因(泡芙发不大的原因)
谢懿富网友提问：
泡芙中间不熟什么原因
优质答案：
一、面粉没熟；一般来说，泡芙在烤箱里面烤制的时候，面粉里的水分会变成水蒸气从而将面皮整个撑开，让泡芙膨胀起来，出现中间不熟的情况，可能是由于烤制的时候面粉没有烫熟。
二、面糊过干；另外，泡芙中间不熟的原因还有可能是在做面糊的时候过干，这样它的膨胀力度不够，表皮就会很厚，热量也无法很好的进进到中间，自然就会出现中间不熟的题目了。
三、温度不够；最后，也是最常见的题目，就是烘烤的温度不够，要想面糊的水蒸气蒸发，使面皮膨胀起来，那么在烘焙的时候要将温度调到220度左右，当面皮膨胀后再调到180度左右，所以中间不熟，适当的调高温度就可以了。
以上就是不熟,面糊,面皮的相关信息资料了，希望能帮到您。
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