牛排也有假的吗(便宜的牛排都是假的)
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来源:解译网
发表时间:2022-06-02 00:53
周益义网友提问:
牛排也有假的吗
优质答案:
二、假的牛排基本都不是牛肉,用猪肉或者其他的肉品来代替,正宗牛排的颜色比较深,整体呈深红色,纹理细致,富有弹性;切开后,肉质和颜色比较均匀,吃起来口感柔嫩、多汁,有一种自然肉香味。
三、假的牛排有两种,一种上面已经说过了,原肉重组的假牛排以及杂肉粘合剂后浸泡香精制作成的假牛排,不论是不是牛肉,经过这样的加工后都可以为是假的。
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