脆柿子里面有密密麻麻的小点点是什么
李雅青网友提问：
脆柿子里面有密密麻麻的小点点是什么
优质答案：
一、种皮脱落：脆柿子是经过人工不断的改良，使雌花无法受孕结果，从而在果肉内部留下种皮，所以才会说切开后里面有玄色的小点点。
二、过度成熟：脆柿子中含有一定量的单宁物质，在成熟的过程中，单宁会逐渐转换成糖分，假如说过度成熟的话，那么就有可能会让脆柿子里面的果肉呈现黑褐色，这种情况是正常的。
三、氧化发应：脆柿子中含有丰富的鞣酸及铁元素，切开后暴露在空气中，这两种物质在一起发生氧化反应，从而就使脆柿子呈现黑褐色，果肉表面长小斑点。
四、变质：脆柿子的保存时间不是很长，假如保存不当，很轻易就会出现腐烂、变质的现象，这样会让果肉长出黑斑，降低脆柿子的食用价值。
以上就是柿子,果肉,小点的相关信息资料了，希望能帮到您。
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