豆腐不凝结有什么方法补救(豆腐不凝固怎么办)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 23:41
黄贞仪网友提问：
豆腐不凝结有什么方法补救
优质答案：
一、造成豆腐不凝固的原因有很多，比较常见的就是在制作的时候黄豆泡水的时间太长了，这就会导致黄豆磨出来非常的腥，组织细胞被破坏掉了，豆浆不稠，特别是在夏天更轻易出现这种情况，若是这种原因导致的，最好是重新进行制作。
二、在制作豆腐的时候，黄豆泡水的时间不能太长，冬天水温比较低，可以浸泡12个小时左右，但是夏天的水温会比较高，大概浸泡2小时左右就可以了，这样就能防止豆腐不凝聚。
以上就是豆腐,黄豆,水温的相关信息资料了，希望能帮到您。
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