土豆丝用凉水还是用热水泡炒翠啊
张琇辉网友提问：
土豆丝用凉水还是用热水泡炒翠啊
优质答案：
一、用凉水泡，炒脆 。
二、用削皮刀往皮。切成薄片
三、用手将切好的土豆片轻轻按划匀。一只手微卷，手指向下呈九十度，指甲向下压，中指关节与刀面贴近，将土豆片切成丝。
四、切好的土豆丝放净水中洗一下，然后换一下水略泡十分钟左右。再次清洗土豆丝，至水清透明。捞出沥水备用。
五、等待泡土豆丝时，将蒜用刀拍一下即可（也可切成片，或剁成蒜米，随个人喜好）。青红椒切成丝（也可用干红椒，各有风味），预备点葱花。
以上就是切成,土豆丝,水泡的相关信息资料了，希望能帮到您。
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