如何去除萝卜的气味(怎么去除胡萝卜的味道)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 19:37
吴韵如网友提问：
如何去除萝卜的气味
优质答案：
二、萝卜的这种特有的辣味，实在和芥末是相似的，是十字花科的特征，在生的芥菜和包菜里面也有。这种刺激的风味也有别样的吸引力（不然怎么会有芥末），不喜欢的话，过热水、热油，或者榨干水分之后就挥发啦。
三、这种辣味来源于一种异硫氰化物。这种刺激的味儿，本来是防止牛羊等动物啃食的，但貌似人类对它们情有独钟。比如白芥、山葵和辣根——芥末的呛，就是这种辣味的加强版。
以上就是辣味,热油,芥末的相关信息资料了，希望能帮到您。
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