鸡蛋煮熟了怎样才好剥(鸡蛋怎么煮好剥开)

吴雅婷网友提问：

鸡蛋煮熟了怎样才好剥

优质答案：

一、想让自己煮好的鸡蛋好剥皮，最好的做法就是在煮鸡蛋时，往煮鸡蛋的水中，加进适量的食用盐或者白醋，然后再加热，把鸡蛋煮开，这样在煮制过程中，鸡蛋的蛋壳会软化，而且会与里面的蛋清自然分别在煮好以后取出，把鸡蛋磕开，用手轻轻一拨，就能把蛋壳完整往掉。

二、鸡蛋煮好以后取出，快速浸泡到冷水中，能让蛋壳与里面的蛋清完整分离，把它磕开以后也能轻松把蛋壳剥离，但是用这种方法往除鸡蛋外壳，是应该选择降温以后的冷开水，假如直接使用冷水浸泡，轻易让细菌侵进到煮好的鸡蛋中。

三、煮好的鸡蛋想轻松拨皮，还可以借助家中的冰箱，可以把煮好的鸡蛋取出以后，直接放在冰箱的冷冻室中放二分钟，取出以后再把蛋磕开，这时也会发现，蛋壳已经与蛋清自然分离，用手轻轻剥离就可以。

四、给煮好的鸡蛋拨皮时，还可以预备一个有盖的饭盒，把煮好的鸡蛋放在饭盒中盖好盖子，然后把饭盒放在手中往返摇动，两三分钟以后，把饭盒盖子打开，就发现鸡蛋的蛋壳已经全部碎成小块，这时用手剥开一个小口，就能把蛋壳完整剥下来。

以上就是鸡蛋,蛋壳,饭盒的相关信息资料了，希望能帮到您。