糯玉米如何挑选(甜玉米和糯玉米怎么挑选)

点击量:5600 来源:解译网 发表时间:2022-06-01 19:53作者:黄佳菁

糯玉米如何挑选(甜玉米和糯玉米怎么挑选)

郭南季网友提问:

玉米如何挑选

优质答案:

一、挑选玉米时,最好选七八成熟的,太嫩,水分太多;太老,其中的淀粉增加,蛋白质减少。

二、挑选玉米,可以用手掐一下,有浆且颜色较白,可以蒸或煮着吃,口感营养最好。浆太多的则太嫩;如不出浆,就说明玉米老了。

三、玉米富含膳食纤维,能促进肠蠕动,减少人体对毒素的吸收。其镁、钙和胡萝卜素等营养物质含量也比一般谷物高,有防治高血压和清除自由基的功效,对延缓朽迈十分有益。

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