焯熟后的西兰花要用凉水冲吗(西兰花焯水需要过凉吗)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 18:17
陈郁仲网友提问：
焯熟后的西兰花要用凉水冲吗
优质答案：
一、焯熟后的西兰花建议过冷水。由于刚刚焯完水的西兰花温度较高，而持续的高温对西兰花继续加热的话会使其质地变软，而失往脆爽的口感，而且还会使西兰花的光彩变黄，看起来不是很好看。
二、所以当西兰花焯完水之后建议将其用大量的冷水冲洗或者用冰水浸泡来降低温度，然后再捞出沥水备用，经过这样处理后的西兰花看起来光彩翠绿，而且吃起来也会更加脆嫩爽口。
以上就是西兰花,冷水,会使的相关信息资料了，希望能帮到您。
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