煮熟的羊肝怎么做好吃(煮好的羊肝怎么做好吃又简单)
柯尧萍网友提问:
煮熟的羊肝怎么做好吃
优质答案:
一、凉拌羊肝:将煮熟的羊肝切成片在盘子里,红辣椒切碎,蒜捣成泥放碗里,加进香油、生抽、醋,倒在羊肝上拌匀,撒上葱花即可。
二、爆炒羊肝:将羊肝在水中洗净,立刀切成片;加一点老抽,淀粉拌匀,下开水锅焯熟后,冲往浮沫,青辣椒洗净切成片,大蒜切成末,洋葱洗净切成片,姜切成末,干红辣椒洗净;热锅凉油,放进干红辣椒、花椒粒姜丝煸炒出香,放青辣椒洋葱翻炒一会,倒进羊肝,料酒,继续翻炒,加盐鸡精翻炒均匀,加胡椒粉大蒜翻炒均匀后出锅。
三、韭菜炒羊肝:韭菜洗净切段,熟羊肝和葱切片锅中热油,放进葱爆香;倒进韭菜翻炒断生;倒进羊肝继续翻炒;加盐,鸡精炒匀即可。
以上就是切成,翻炒,辣椒的相关信息资料了,希望能帮到您。
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