如何挑选薏米怎样把薏米磨成粉呢
张珮瑜网友提问：
如何挑选薏米怎样把薏米磨成粉呢
优质答案：
一、挑选方法：挑选有光泽、颗粒饱满的薏米，这样的薏米成熟得比较好，营养也最高。
四、磨粉步骤：把薏仁洗净后晾干。
五、用受热比较均匀的锅炒薏米，控制好火候不能太大，并不时的翻动，让薏仁的潮气慢慢散尽。
六、没有水汽冒出时，调小火，频繁的搅动，防止炒胡。
七、渐渐会散发出米香，取一粒薏仁，用手指可将其碾碎即可。
8、薏米性凉，味甘、淡，进脾、肺、肾经，具有利水、健脾、除痹、清热排脓的功效，具有轻易被消化吸收的特点，不论用于滋补还是用于医疗，作用都很热和。薏米治病的成份薏苡仁酯，不仅具有滋补作用，而且还是一种抗癌剂，能抑制艾氏腹水癌细胞。
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