如何从面粉中提取淀粉(淀粉是从哪里提取出来的)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 18:25
徐嘉俊网友提问：
如何从面粉中提取淀粉
优质答案：
一、将面粉中的淀粉洗到水中，之后晾干即可得到相对纯净的淀粉。
二、淀粉有直链淀粉和支链淀粉两类。前者为无分支的螺旋结构；后者以24~30个葡萄糖残基以α-1,4-糖苷键首尾相连而成，在支链处为α-1,6-糖苷键。
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