火锅起源于哪个朝代(火锅最早起源于哪)
黄莉绿网友提问：
火锅起源于哪个朝代
优质答案：
一、火锅起源于哪个朝代共有两种说法，一种说火锅起源于三国时期隋炀帝时代，一种说火锅起源于东汉。在两个朝代中都分别出土了铜鼎与斗，都与火锅有关，火锅有1900多年的历史了，而正式记载的火锅在1700多年前的《三都赋》中就有了。
二、火锅，古称“古董羹”，因食品投进沸水时发出的“咕咚”声而得名，是中国独创的美食之一，也是一种老少咸宜的食品。
三、火锅一般是指以锅为用具，以热源烧锅，以水或汤烧开来涮煮各类食品的烹调方式，同时亦可指这种烹调方式所用的锅具。其特色为边煮边吃，或是锅本身具有保温效果，吃的时候食品仍热气腾腾，汤物合一。世界各地均有类似的料理，但主要在东亚地方特别盛行。
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