和面加油起什么作用(面加油的作用)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 17:15
杜家玮网友提问：
和面加油起什么作用
优质答案：
和面为什么要加油：
一、加油能让面团的延展性更好，让面团可以做出类似筋膜的效果，这样就带着一点延展性了。
二、放一点油和面能防止粘锅或者粘面在我们放食用油的时候，能让面团中稍微有一点油，这样我们在蒸包子的时候，就能减少让面直接和蒸帘接触的干性，我们有可能在面团上面有点油就不会粘锅了。
三、加一点食用油能让面团更好吃，面团中加适量的食用油，能让面团布满了油香的味。
以上就是面团,能让,食用油的相关信息资料了，希望能帮到您。
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