为什么鸡肉煮熟后是红色的(鸡肉煮熟变红是什么情况)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 16:36
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吴品弘网友提问：
为什么鸡肉煮熟后是红色的
优质答案：
一、一般来说，煮熟的鸡肉应该是白色的。假如鸡肉都发红，很可能是鸡在宰杀时放血不干净所致。假如连鸡骨头也发红，更加说明了这一点。
二、什么会导致放血不干净呢？那就是鸡在宰杀之前就已经死了。当然，并不是说这一定就是病死鸡，也可能是外伤导致的死亡。不过不管是哪种原因导致的死鸡，都说明鸡肉不新鲜，品质下降了。另外，鸡皮疏松，也说明这只鸡不新鲜。
以上就是鸡肉,煮熟,不干净的相关信息资料了，希望能帮到您。
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