山药多久能煮熟(山药要煮多久能熟)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 16:10
张亭康网友提问：
山药多久能煮熟
优质答案：
一、煮山药的时间是根据山药的状态来确定的，煮薄山药片，水开之后煮3到5分钟左右就能熟，而厚山药片则需要在水开后，再煮8到10分钟左右，对于山药段而言，15分钟左右就可以煮熟了。
二、一般煮山药的时候，菜山药假如变成透明色就熟了，铁棍山药变成软软的就是熟了。
三、煮山药时，可以往皮也可以不往皮，山药皮的主要成分和山药是一样的，因此山药皮也是一种营养丰富的食品，并且山药皮可以在一定程度上将山药中的营养成分都锁在山药中，防止营养成分随着水分流出，所以不介意的人群可以连带山药皮一起煮，食用的时候再往皮也行。
四、煮完山药后，水也是可以饮用的，山药中的黏液蛋白、矿物质、维生素、游离淀粉等营养成分都会溶在水中，饮用会对身体有所益处。
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