带皮干莲子怎么去皮(莲子咋样去皮)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 16:30
王郁书网友提问：
带皮干莲子怎么去皮
优质答案：
一、用净水冲洗干莲子，放进大盆中，加些苏打水，然后放进沸水中煮一会儿。苏打用量每500克干莲子增加约13克碱，沸水用量适宜于莲子浸泡。
二、首先，制作碱水，之后放进莲子，片刻后，莲子皮变软，倒出碱水，再将莲子放进热水中，放置一会，然后用手反复揉搓，就可以往除莲子皮，必要时可以借助刷子等的工具往除莲子皮。
三、莲子皮都掉下来了。用水冲洗莲子，使莲子上有水分，切掉莲子两真个脐带，用竹棍将莲子芯戳出来，再用净水冲洗莲子。
以上就是莲子,放入,碱水的相关信息资料了，希望能帮到您。
