如何挑选好的铁锅(怎样选铁锅才是好的铁锅)

林与伟网友提问：

如何挑选好的铁锅

优质答案：

一、安全题目是第一位的，切忌不要购买三无产品的铁锅。存在重金属超标的风险。所以在选购的时候，要选择大品牌质量有保证的铁锅。国产品牌中口碑较好的有陈枝记。但是某宝上还是有大量该品牌的赝品的。缺点是样子不太好看，但是实用性很高。

二、假如想用铁锅煎炒炖煮，那么建议购买平底的铁炒锅。平度的铁锅能够满足多样的烹饪需求。平底铁锅的大品牌一般都是外国货，缺点就是重量比较重。但是外型、样子比较好看。

三、关于铁锅的大小，建议购买30cm/33cm的锅。再大炒菜一个手可能都端不住，再小可能满足不了日常炒菜量的需求。30-33就完全可以满足，正常家庭生活炒菜的需求。

四、关于铁锅的重量，因人而异!所以建议大家购买铁锅之前，先找一个锅颠一颠。预估一下适合什么重量的铁锅？不要出现由于铁锅太沉，无法端起铁锅的情况。

五、现在很多铁锅都有一层氧化膜，很多人都会担心其安全性。实在在正常使用范围内是没有题目的，所以有氧化膜的铁锅是可以放心购买的。

六、对于铁锅补铁的观点，实在真的对人身体补铁的效果微乎其微。铁锅最大的好处不是能够补铁，而是不会产生对人身体有害的微量元素。所以还是推荐大家用铁锅炒菜。

以上就是铁锅,炒菜,需求的相关信息资料了，希望能帮到您。