如何去冻肉的腥味(冻肉怎样去腥去膻味)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 14:12
梁伟伦网友提问：
如何去冻肉的腥味
优质答案：
一、冻肉解冻后用冷水下锅焯水，撇往浮沫，可以往除腥味。
二、预备材料：五花肉500g、黄豆20g、蕨菜1小把、食用油少许、冰糖15粒、大葱半根、生姜1小块、桂皮1小块、八角1个、料酒1勺、老抽1大勺、盐适量、开水适量。
三、五肉花解冻后冷水下锅焯水。
四、焯水后的五花肉再次用净水冲洗掉浮末。
五、五花肉切成3cm~5cm左右宽的大块。
六、锅里倒进少许食用油，加进冰糖，小火慢慢翻炒。
七、冰糖完全融化后，加进五花肉一起翻炒。
8、冰糖与五花肉翻炒均匀后，加进料酒和老抽一起翻炒。
9、肉炒上色后放进洗净切好的大葱段、生姜片、八角、桂皮一起翻炒。
10、闻到大葱炒出香味后，加进开水没过肉，煮开锅关火。
1二、接通电源，功能菜单中选择“豆/蹄筋”，口感上选择“适中”，按“启动”。
1三、打开压力锅盖子，加进适量盐调味。
以上就是翻炒,冰糖,冻肉的相关信息资料了，希望能帮到您。
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2023-03-15阅读：2 -
