蒸腊肉的时候腊肉里面放水吗(腊肉蒸之前要水煮吗)

点击量:6240 来源:解译网 发表时间:2022-06-01 12:14作者:毛怡君

蒸腊肉的时候腊肉里面放水吗(腊肉蒸之前要水煮吗)

蔡佩珊网友提问:

蒸腊肉的时候腊肉里面放水吗

优质答案:

一、蒸腊肉的时候腊肉里面不放水。

二、蒸香肠时,锅里的蒸汽自然会浸润腊肉,蒸的时间最好长一点点,半个小时左右,由于腊肉在制作时,有些要用生肉或者是半生肉来做,蒸的时间长些,以防万一。

三、腊肉是中国腌肉的一种,主要流行于四川湖南广东一带,但在南方其他地区也有制作,由于通常是在农历的尾月进行腌制,所以称作“腊肉”。

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