蚵仔煎和海蛎煎一样吗(蚵仔煎和蚝仔煎)
王佑诚网友提问:
蚵仔煎和海蛎煎一样吗
优质答案:
一、蚵仔煎和海蛎煎是一样的。
二、实在海蛎煎就是蚵仔煎的普通话叫法,只是蚵仔煎在台湾和福建地区比较流行,所以蚵仔煎这个闽南语就是被大家耳熟能详了。但是蚵仔煎用到的材料就是海蛎,所以又叫海蛎煎。所以二者并无区别。
三、蚵仔煎是一道常见的家常菜,起源于福建泉州,是福建沿海,台湾,潮汕等地区经典的传统小吃之一。
四、关于它的起源,有一则有趣的故事。民间传闻,公元1661年时,荷兰军队占领台南,泉州南安人郑成功从鹿耳门率兵攻进,意欲收复失土,郑军势如破竹大败荷军,荷军在一怒之下,把米粮全都躲匿起来,郑军在缺粮之馀急中生智,索性就地取材将台湾特产蚵仔、番薯粉混合加水和一和煎成饼吃,想不到竟流传后代,成了风靡全省的小吃。
以上就是海蛎,福建,台湾的相关信息资料了,希望能帮到您。
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