豆角烧几分钟才会熟透(豆角煮多少分钟就熟了)
林承龙网友提问:
豆角烧几分钟才会熟透
优质答案:
一、食用豆角的最好加工方法就是炖煮,锅中的水要没过豆角,水开后煮30分钟。
二、挑选质地较嫩的豆角,最好不买、不吃老豆角。加工前,最好把豆角两头的尖及荚丝往掉,在水中浸泡15分钟,这样吃起来才让人放心。
三、要想快点的话最好在炒豆角之前用开水焯一下,只要与生时颜色有所区别后就捞出来沥干水分,再放进油锅里炒。这样炖的不但时间会少一些而且光彩翠绿很好看哦。判定豆角是否熟透的方法是:豆棍由支挺变为蔫弱,颜色由鲜绿色变为暗绿,吃起来没有豆腥味。
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