腊肉用放冰箱吗(腊肉必须放冰箱吗)
陈睿佩网友提问:
腊肉用放冰箱吗
优质答案:
一、可以,但是需要晾干后才可以放
二、不少市民不放心市场上售卖的成品,喜欢在家自己制作腌腊肉制品。专家表示,保存是自制或买来的成品都需要留意的题目。
三、自己做好香肠后,应将其挂在透风较好的地方晾起来。发现气泡,用针刺排气。每隔12厘米左右为一节,进行结扎。两天后再翻转一次。晾晒时间要取决于温度、风力等原因。一般7-10天就差未几了。但不要晒得太干,否则口感就差了。晾干后的香肠用塑料袋装起来放进冰箱里速冻或冷躲,也可用棉签蘸上少许花生油均匀涂抹表面,悬挂在10℃以下阴凉处,可保存到春节后。
四、腊肉假如打算两三个星期内吃掉,而室内气温又低于20℃,湿度低于60%,便可以不用放进冰箱,只要放在透风、不被太阳直接照射的地方便可。否则,就必须放在冰箱的保温层,并将温度调校在4℃左右,这样可贮躲三四个月,假如放在冷冻室则可贮躲半年之久。香肠、腊肉存冰箱中时,应用保鲜袋按一次食用量分装,这种方法保存的时间较长,但也应宜早食用。
以上就是腊肉,放在,冰箱的相关信息资料了,希望能帮到您。
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