新鲜竹笋怎么剥皮(新鲜竹笋怎样剥皮)
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来源：解译网
发表时间：2022-06-01 11:04
温政达网友提问：
新鲜竹笋怎么剥皮
优质答案：
一、买回来的竹笋表面有很多泥巴，看起来非常脏，这说明竹笋比较新鲜，爽脆度高。用刀在竹笋身上划一下，力度稍大一些，要从上端一直划至下端。
二、用手从划开口子的地方，像撕纸片一样把壳一张张撕下来，非常好剥，留意不要被壳弄伤手。
三、剥完壳后，把竹笋放在水龙头下洗干净残留的泥巴，用削皮器把竹笋皮削干净。顶部比较嫩的部分不要削，可以食用的。
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