牛排煎几分熟需要几分钟(煎一份牛排需要多少分钟才能熟)
吴志绿网友提问：
牛排煎几分熟需要几分钟
优质答案：
一、五分钟左右，在吃牛排的时候，根据每一种牛排的肉质的不同，在选择成熟度的时候，自然也是有差异的。对于菲力牛排来说的话，由于它是牛脊上最嫩的肉，由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟咸宜。
二、肉眼牛排，瘦肉和肥肉兼而有之，这种肉煎烤味道比较香，使用时不要煎的过熟，3成熟最好。西冷牛排，牛外脊，含一定的肥油，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎的过熟，5成熟最好。T骨牛排，呈T字型，是牛背上的脊骨肉，T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是费力，7成熟最好。
以上就是牛排,成熟,肉质的相关信息资料了，希望能帮到您。
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