田鸡怎么去皮(田鸡怎么去皮的做法)

萧劭花网友提问：

田鸡怎么去皮

优质答案：

一、用开水烫：想要把田鸡的皮往除的话，只要把握好了方法的话，那么也是比较轻易的，可以选择用开水来烫一烫，这样的话有助于它的外皮往除，直接把田鸡先宰杀，在锅里面放进半锅水将其烧开，然后再将田鸡放进往烫，烫的时间不能长，否则会把它烫烂掉，烫半分钟就可以捞出来，然后用手直接把它的皮撕掉就可以了。

二、用刀划开：可以选择用刀直接将它的皮划开来，这种方法也是有助于往皮的，首先将田鸡先进行清洗，把它开膛破肚往除内脏，洗干净以后，再用一把小刀，从它的背部划开来，留意用力一定要轻，滑开以后顺着开口将它的皮撕掉就可以了，这种方法也是比较简单有效的，但是用刀来往皮的话，一定要把握好力度。

三、吃的时候往皮：实在田鸡的皮是可以不用往除的，只要将它的皮洗干净以后一起用来烹调天生菜肴，味道也是很不错的，营养价值也是很高的，假如你不喜欢吃田鸡的皮，那么你再将田鸡做成美味的菜肴后，在吃的时候可以将它的皮往掉，在食用前将皮往掉的话应该是最简单的一种方法了，假如你不喜欢吃田鸡的皮，那么你可以将田鸡烧熟了以后再往皮。

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