话梅是拿什么水果做的(话梅是水果吗?)
陈淑枝网友提问:
话梅是拿什么水果做的
优质答案:
一、话梅的制作是用芒种后采摘的黄熟梅子,俗称黄梅。
二、黄梅从树上采下来洗净后,放在大缸里用盐水泡浸月余,取出晒干;晒干后再用净水漂洗,再晒干;然后用糖料泡腌,再晒干―――如此多次反复,可谓是十蒸九晒,数月一梅,最后成为肉厚干脆、甜酸适度的话梅。这种话梅假如贮躲得好,防潮防蛀,可保存数年而不变质。
以上就是话梅,黄梅,晒干的相关信息资料了,希望能帮到您。
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